Описание
Капуста брюссельская – традиционный голландский овощ, покоривший мир не только своими превосходными вкусовыми качествами, но и пользой, которую он приносит здоровью человека. Брюссельская капуста – это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ, среди которых: витамины A, B, C; клетчатка; железо, калий, магний, фосфор. Брюссельская капуста низкокалорийная, поэтому она идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Кроме того, она приносит пользу сердечно-сосудистой системе и желудочно-кишечному тракту. Брюссельскую капусту принято запекать – отдельно или с другими овощами, – но также ее можно и варить, и обжаривать.